J6wmecascis
J6wmecascis

Вот и лето прошло…

Подходит к концу щедрое лето, порадовав всех своим теплом и изобилием фруктов и овощей. Многие хозяйки уже успели сделать запасы на зиму, чтобы порадовать зимой

Подходит к концу щедрое лето, порадовав всех своим теплом и изобилием фруктов и овощей. Многие хозяйки уже успели сделать запасы на зиму, чтобы порадовать зимой своих близких вкусными овощными салатами и фруктовыми компотами. Их тяжёлый, кропотливый труд и старание домашние по достоинству оценят в зимнюю пору, когда свежих овощей уже не купить, разве что за большие деньги.

Домашние закрутки дополнят и разнообразят новогодний стол как нельзя кстати: ведь к тому времени уж очень захочется чего-нибудь, напоминающего о летних днях. Солёные огурчики, маринованные помидорки, лечо и соте, всевозможные салаты — всё это не оставит равнодушным и без внимания никого. А этот восхитительный аромат, исходящий из каждой вожделенной баночки? Просто искушение!

Если Вы ещё в поисках на что потратить свободное время и рационально использовать баночки, приготовьте салат из зелёных помидоров, которых к середине сентября будет вдосталь. Для салата понадобится 4 кг зелёных помидор, которые нужно хорошо промыть и нарезать дольками.
Затем очистите 1 кг болгарского перца и 1 кг репчатого лука. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а перец соломкой.
Очистите 1 кг моркови и натрите её на крупную тёрку.
Перемешайте овощи, добавив к ним 3 столовые ложки соли и 500 г растительного масла. Теперь поставьте кастрюлю с содержимым на огонь и варите в течение 20 — 25 минут.
 Готовый салат разложите в стерилизованные банки и закатайте. Переверните банки вверх донышком и укутайте. Стерелизовать салат не нужно.

Открывая к новогоднему столу такой салат, Вы нисколько не пожалеете о потраченном на него времени и старании, и оцените по достоинству! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ